2018年5月のブログ記事
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今日のお弁当 ・千切り野菜+豚肉のから揚げ ・ペンネのミートソース炒め ・大学いも ・ゆで卵入りサラダ ここ5年位は、コストコで購入したグレープシードオイルを使ってます。 920g入り×4本セット 2198円(価格は変動します) 割引クーポンが出ていたので、4本1798円で購入。 1本当たり450... 続きをみる
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今日のお弁当 ・豚肉、新玉ねぎ、人参、ピーマン炒め ・チーズ入りスクランブルエッグ ・かぼちゃ煮 ・水菜と塩こぶのごま風味の和え物 1月2月と、親戚の葬儀が続きました。 長く使っていた葬儀用のバッグは、ふたが被るような作りで、 物があまり入らないのと、出し入れし辛いのでサブバックと二個持ちしてまし... 続きをみる
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今日のお弁当 ・チキンカツ+千切りキャベツ人参 ・卵焼き ・小松菜と人参のナムル ・ハムチーズロール 夕食は ブライン液に漬けてあった鶏ムネ肉をチキンカツにしましたので、 お弁当にも(^o^)丿 友達にも好評だったサクサクチキンカツの作り方を載せてみます(^^) ブライン液に漬けたムネ肉の水分を拭... 続きをみる
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今日のお弁当 ・鶏ムネ肉のハーブソルト焼 ・カニカマ入り卵焼き ・かぼちゃ煮 ・小松菜と人参のナムル 鶏ムネ肉を良く買います。 お安いのと、使い勝手が良いのと、ヘルシーなのでヽ(^o^)丿 ご存知かと思いますが、 ブライン液に漬けると本当に柔らかくなりますので、 鶏ムネ肉を買ってきたらすぐに下ごし... 続きをみる
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今日のお弁当 ・オムレツ(ひき肉+玉ねぎ入り)←ケチャップのかけ方が雑(^_^;) ・チーズ入りちくわ ・ウィンナー、ピーマン、パプリカ炒め ・肉そぼろごはん GW明け、毎年恒例の職場の健康診断がありました。 昨年までは、健診の2週間くらい前から夕食を少し減らすだけで落ちてましたが、 1月頃から控... 続きをみる
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