・豚肉から揚げ+千切り野菜
・みそ漬けゆで卵
・ちくわ+枝豆+ゆで卵ゴママヨサラダ

・ベーコン+アスパラバター炒め
・キンピラゴボウ
・明太バターポテト
・卵焼き

・オムレツ
・ウインナー炒め
・エビ+ブロッコリー+コーンサラダ

三人から二人暮らしになって、食品の買い物の量と作る量に気を付けています。
冷凍可能な物でも出来るだけ早く使いたいので、少量の物を選ぶようにしました。

昔はコストコで大容量の肉や冷凍品など購入していたけど、
大量消費する予定がなければもう買わないと思うとあの頃が懐かしい(´-｀*)

３年前に買い替えた冷蔵庫は大き目なので、最近見た目スカスカです(笑)
夫からも「え？何だかスカスカ」と言われました( ;∀;)ヒドイ。
作り置きおかずは二日位で食べきれるように少な目に作って、お弁当用として少し取分けたり冷凍したり。
冷凍庫はある程度詰まっているけど上手く使いまわす工夫をしなくては。
野菜も買いすぎに注意。

一人減るだけで随分変わるのは、上の子の長期出張で学んでいますが、
煮物などはつい作り過ぎて残った分は夫に食べさせる(・∀・)
そして夫に「そのお腹どうにかしたら？<`ヘ´>」とか言う私(・∀・)
食べさせておいてそれはない(笑)と自分でも思いますが、
無駄にせず飽きない様に派生させるとか色々工夫が必要なのでしょうね。

・肉そぼろ+ゆで卵
・かまぼこ
・ごぼうゴママヨサラダ
・ブロッコリー

二週続けて日帰りで少しだけ遠出をしました。
富良野方面へ出かけた翌週は帯広方面へ。

コロナの影響で延びていましたが上の子が東京へ転勤。
家族揃って出掛ける機会は最後かも・・という事で、
下の子も参加してヽ(^。^)ノ帯広方面へ日帰り。
そして上の子は旅立って行きました。

卒業後初めての就職先が東京で、旅立った後寂しくてガランとした部屋を見ては涙していました。
なので今回も悲しくなるかと思っていたけど、そうでもないです(笑)
昨年の秋、上の子が3か月の長期出張になり初めて夫婦二人暮らしを経験しているので、今の所その延長という感じです。

さっさと不要家具や古い布団などを処理場まで運んで捨ててきて、部屋を一気にスッキリさせました。
押入れの中の物を処分しつつ使いやすい様に移動する予定なので、早くやりたくてウズウズしてます(笑)

コロナの影響で思いがけず転勤が延びて自宅待機になり、
今までになく長く貴重な時間を過ごせたので気持良く送り出せた気がします。
これから夫婦二人暮らしになります。
助け合い穏やかに仲良く暮らして行きたいと思います。

・シソつくね照焼き
・チーズ入りスクランブルエッグ
・ハム+ブロッコリー+スナップエンドウ

・シャケ
・ウインナー
・ひじき煮
・卵+ブロッコリー+カニカマサラダ
・ゆで卵

・ベーコン+スナップエンドウ炒め
・卵焼き
・ほうれん草+かまぼこおかかゴマ和え
・長芋カレー風味炒め

・牛バラ+スナップエンドウ炒め
・チーズ入りスクランブルエッグ
・ハムチーズロール
・しいたけバターしょう油炒め
・雑穀米

スライスチーズが溶けて下の方に固まってしまった(;´∀｀)
しっかり冷ましてからお弁当箱に詰めないとこうなるので、
時間と行動にゆとりを持つよう心掛けようと思います(笑)

あと数日で一年の半分が過ぎますね(*_*;早い早い。
二週続けて日帰りでちょっと遠出をしたので、少しお疲れ気味(;´∀｀)
ゆっくり過ごす予定です。どうぞ良い休日を～(^o^)丿

・エビから揚げケチャップ炒め
・卵焼き
・春巻き
・かまぼこ+ほうれん草おかか和え

・ウインナー+アスパラ炒め
・高野豆腐+干しシイタケ煮
・チーズ入りスクランブルエッグ
・かまぼこ

・ハンバーグ
・パスタ+ほうれん草バター炒め
・卵焼き
・ポテトサラダ+カニカマ

プロ野球が開幕しますねヽ(^。^)ノ
勿論、日本ハムファイターズを応援してますヽ(^。^)ノ
札幌ドームでの開幕戦に行けないのは残念だけど、TV観戦で応援します。

某県知事がコロナ関連で医療従事者を応援するためにと、
「コロナファイターズ！」とか言って<`～´>ポスターやステッカーを作った件を覚えている方いますか？？
ファイターズファンとしては、ものすごく嫌な気持ちになりました。
コロナバスターズではなく、なぜコロナファイターズ？？(*_*;
なぜこの案にOKが出たのか不思議、だれも反対しなかったのですね。
苦情が多かったのかどうなのか理由はわかりませんが結局すぐに止めたようですけど、
ポスターやステッカー作成も税金の無駄遣いになりましたね(*_*;

最近はあまり見かけませんが、
某知事がその後TVに出るたびに、我家では毎回その話題になってました(;´∀｀)

・肉そぼろ+卵そぼろ
・かまぼこ+アスパラ+鶏ハム
・ハムチーズロール

・肉そぼろ+卵そぼろ
・チーズちくわ
・明太バターポテト
・春菊おかかゴマ和え

土曜日、富良野方面にドライブ。
北海道の雄大な景色を一部お楽しみください(^^)

美瑛にある、あまりにも有名になり過ぎた青い池。
前からずっと行きたいと思っていたけど、観光客の多さを考え諦めてました。
やっと訪れる事が出来ましたヽ(^。^)ノ

他国の観光客がいない今は観光地を訪れるチャンス。
ドライブにはとても良い季節なので、どんどん出掛けて楽しみたいと思います。