これからの暮らし方

お弁当記録 & 穏やかな暮らしを目指して

2018年5月のブログ記事

  • お腹の調子を整える

    今日のお弁当 ・豚肉+ナス+人参+ピーマンのごまみそ炒め ・ウィンナー ・みそ漬けゆで卵 ・ハムチーズロール 1ヵ月くらい前から、お腹がスッキリしない日々を過ごしてました。 GW明けに会社の健康診断を控えていたので、スッキリしたい(T_T)と思い、 マッサージしたり、ねじる運動をしたり、きなこ牛乳... 続きをみる

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  • コストコ グレープシードオイル

    今日のお弁当 ・千切り野菜+豚肉のから揚げ ・ペンネのミートソース炒め ・大学いも ・ゆで卵入りサラダ ここ5年位は、コストコで購入したグレープシードオイルを使ってます。 920g入り×4本セット 2198円(価格は変動します) 割引クーポンが出ていたので、4本1798円で購入。 1本当たり450... 続きをみる

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  • 塩麹 仕込みました

    今日のお弁当 ・鶏肉塩こうじ漬 ・オムレツ ・ウィンナーアスパラ炒め ・チーズ入りちくわ 「塩こうじ」は自家製です。 毎日かきまぜるだけで10日くらいで出来上がります。 毎日のみそ汁、煮物、下味作りに混ぜて、お肉や魚を漬けて・・・ 買うと結構お高いですよね。 自分で作ると、こうじ代200円位で済み... 続きをみる

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  • お気に入りが消えた

    今日のお弁当 ・牛肉と新玉ねぎ炒め ・アスパラバターソテー ・目玉焼き ・キンピラゴボウ コストコで牛肩ロースのかたまり肉を買い、自分でさばき、 「おうち焼肉」しましたが、薄く切れなくてちょっと失敗(^_^;) 焼かずに残った牛肉を、お弁当と、夕食にビーフシチューの予定で消費します。 PCに入れて... 続きをみる

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  • 電気代の変化

    今日のお弁当 ・牛肉、新玉ねぎ、ピーマン炒め ・チーズ入りスクランブルエッグ ・小松菜と人参のゴマ和え ・鮭のせご飯 ゴマ和え・・・・お弁当に入れる予定がある場合、白ごまで作ります。 職場でおはぐろ状態になるのが嫌なので(笑) 白ごまも歯に挟まりますが黒よりは良いかと・・・・ 前に記事にしましたが... 続きをみる

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  • 立ち食い

    今日のお弁当 ・チキンの何とか揚げ(夫購入の惣菜) ・卵焼き ・レンコン人参のきんぴら ・ベーコンとアスパラのバター炒め ・シジミの佃煮←これ美味しい 我が家の朝食事情。 お弁当を作るので、朝からバタバタ。 朝食は各自、食べたい物を食べたい分出して温めるなりして食べる方式にしてます。 下の子が高校... 続きをみる

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  • 気を引き締めて

    今日のお弁当 ・蒸し野菜のバターソテー+ポークチャップ ・レンコン、人参のキンピラ ・みそ漬け卵 ・ポテトサラダ お給料日は18日でした。 20日、家計簿を集計しました。あぁ・・・出費が(@_@;) GW、コストコでの買い物、休日のお出かけが原因です。 甘い考えですが、 思い出だったり充実感が得ら... 続きをみる

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  • 通勤カバン探し

    今日のお弁当 ・豚丼 ・卵焼き ・チーズ入りちくわ ・カニカマ+ポテトサラダ 昨日に続き彩りが悪いので、カニカマでごまかす手法(笑) 夫が、お弁当を持って行きたいらしいのですが、 以前使っていたお弁当箱は劣化のため捨てました。 夫の希望は、一段で横幅がなくあまり大きくない物。 箸箱別は嫌らしく・・... 続きをみる

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  • 家で過ごすのが好き

    今日のお弁当 ・アスパラ豚バラ巻 ・キンピラゴボウ ・ウインナー ・スナップエンドウ+ゆで卵 彩りが悪いので、福神漬けでごまかすという手法・・笑 休日は、基本家でゆっくりとやりたい事をしたい私。 「名もなき家事」はたくさんあって、それを片付けたいし、 大掛かりな事は時間がかかるので休日にやりたいの... 続きをみる

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  • カスピ海ヨーグルト

    今日のお弁当 ・鶏ハム ・卵焼き ・厚切りベーコン、スナップエンドウのソテー ・ひじき煮 毎朝食べてます。 15年位前だったでしょうか?一時流行りましたよね。 当時は、お友達が種菌(作ったカスピ海ヨーグルト)を分けてくれて、 1リットルの牛乳パックに種菌を入れて作ってました。 ずっと続けてましたが... 続きをみる

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  • ブラックフォーマルバッグ

    今日のお弁当 ・豚肉、新玉ねぎ、人参、ピーマン炒め ・チーズ入りスクランブルエッグ ・かぼちゃ煮 ・水菜と塩こぶのごま風味の和え物 1月2月と、親戚の葬儀が続きました。 長く使っていた葬儀用のバッグは、ふたが被るような作りで、 物があまり入らないのと、出し入れし辛いのでサブバックと二個持ちしてまし... 続きをみる

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  • 大きな出費に備えて

    今日のお弁当 ・煮込みハンバーグ ・卵焼き ・ウィンナー、ピーマン、パプリカの炒め物 ・ペンネミートソース炒め 5月から大きな支払いが続きます。 昨日、車の税金を納めました。39500円~ 夫の年払い保険、車の年払い保険、 地震保険、固定資産税、私の市民税、年払い町内会費、 今年はありませんが、2... 続きをみる

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  • サクサク チキンカツ

    今日のお弁当 ・チキンカツ+千切りキャベツ人参 ・卵焼き ・小松菜と人参のナムル ・ハムチーズロール 夕食は ブライン液に漬けてあった鶏ムネ肉をチキンカツにしましたので、 お弁当にも(^o^)丿 友達にも好評だったサクサクチキンカツの作り方を載せてみます(^^) ブライン液に漬けたムネ肉の水分を拭... 続きをみる

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  • ブライン液で柔らかく

    今日のお弁当 ・鶏ムネ肉のハーブソルト焼 ・カニカマ入り卵焼き ・かぼちゃ煮 ・小松菜と人参のナムル 鶏ムネ肉を良く買います。 お安いのと、使い勝手が良いのと、ヘルシーなのでヽ(^o^)丿 ご存知かと思いますが、 ブライン液に漬けると本当に柔らかくなりますので、 鶏ムネ肉を買ってきたらすぐに下ごし... 続きをみる

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  • タイトルに悩む

    今日のお弁当 ・キンピラごぼう、新玉ねぎとカニカマのかき揚げ ・目玉焼き ・ハムチーズロール ・ササミとキュウリのゴマドレ和え 毎日の事って、飽きがきます。 最近は、お弁当作りがちょっと嫌(-_-)なので夕食を利用。 かき揚げは、翌日にはペショっとするけど、今日は自分の分だけなので(^_^;) 夕... 続きをみる

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  • 健康診断からの・・決意

    今日のお弁当 ・オムレツ(ひき肉+玉ねぎ入り)←ケチャップのかけ方が雑(^_^;) ・チーズ入りちくわ ・ウィンナー、ピーマン、パプリカ炒め ・肉そぼろごはん GW明け、毎年恒例の職場の健康診断がありました。 昨年までは、健診の2週間くらい前から夕食を少し減らすだけで落ちてましたが、 1月頃から控... 続きをみる

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  • ワックスをかける

    今日のお弁当 ・肉そぼろと炒り卵の2色ごはん ・みそ漬けゆで卵(卵かぶり^_^;) ・かぼちゃサラダ ・洋風春巻き(蒸しキャベツ+ハム+チーズ入り) 昨日の夕食と、作り置きおかずの使い回し弁当(笑) 毎日だとこんな感じですよね?ね? GWの後半 3日はフローリングにワックスをかけました。 夫が掃除... 続きをみる

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  • 冷えが辛いお年頃

    今日のお弁当 ・ハンバーグ+パスタバター炒め ・かぼちゃサラダ ・キンピラごぼう ・みそ漬けたまご GW後半、4日の朝から遠出をしたのですが、 疲れなのか寒くて冷えたのか、5日・6日と体調がいまいちで引き籠り、 仕舞い込んでいた湯たんぽと、羽毛のルームソックスを出しました(^_^;) 異常です(^... 続きをみる

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  • 4月の家計簿

    今日のお弁当 ・チーズ入りスクランブルエッグ ・蒸カボチャのバターソテー ・小松菜と人参のナムル ・ウィンナー炒め ・鮭まぶしごはん 家計簿自体の見直しをしてます。 レジャーにかかる費用をどうするか問題← こうやってブログに書くからには、適当には出来ないかな・・・と思ったり(笑) 食費、米酒、日用... 続きをみる

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